Receta de masa para pizza casera 1 kg harina
Receta de masa para pizza casera 1 kg harina
Si eres un amante de la pizza, seguro que en más de una ocasión has pensado en hacer tu propia pizza casera. Pero ¿cómo hacer una masa para pizza perfecta? No te preocupes, en este artículo te compartiremos una receta de masa para pizza casera con 1 kg de harina que te encantará.
¿Qué necesitarás?
Para hacer esta masa para pizza necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de harina de trigo
- 650 ml de agua tibia
- 1 cucharada de levadura seca activa
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Pasos a seguir
Con estos ingredientes a la mano, sigue estos pasos para preparar la masa para pizza casera:
- En un tazón grande, mezcla la harina y la sal hasta combinar.
- En un tazón aparte, mezcla el agua tibia y la levadura seca activa hasta que la levadura se disuelva bien.
- Agrega la mezcla de agua y levadura a la mezcla de harina y comienza a amasar con las manos o con una batidora de pie con el gancho de amasar.
- Agrega el aceite de oliva y sigue amasando hasta obtener una masa suave y elástica. Si la masa está demasiado seca, añade un poco más de agua tibia.
- Cubre el tazón con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante al menos una hora para que suba.
- Después de una hora, la masa debería haber doblado su tamaño. Toma la masa y divídela en cuatro partes iguales para hacer cuatro pizzas de tamaño medio.
- Extiende cada parte de la masa en una superficie enharinada o sobre papel para hornear hasta que tenga el grosor y la forma deseada para tu pizza.
- Agrega tus ingredientes favoritos y hornea la pizza en un horno precalentado a 200°C durante 10-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Saca la pizza del horno, deja enfriar un poco y disfruta de tu creación casera.
Conclusión
Hacer una pizza casera puede parecer difícil al principio, pero la masa es el ingrediente más importante y con esta receta de masa para pizza casera con 1 kg de harina, obtendrás una masa suave y deliciosa que puedes personalizar como quieras con tus ingredientes favoritos. ¡Disfruta de tu comida casera y bon appétit!
