Receta de masa de pizza con polvo de hornear
Receta de masa de pizza con polvo de hornear
¿Te apetece crear una pizza rápida y fácil con una masa que se pueda preparar en minutos? Si no tienes levadura a mano, no te preocupes, ¡puedes utilizar polvo de hornear en su lugar! En este artículo, te mostramos cómo hacer una deliciosa masa de pizza con polvo de hornear en casa.
¿Qué es el polvo de hornear?
El polvo de hornear es un ingrediente utilizado en la cocción, el cual aporta el levado a las masas y los pasteles. A menudo se confunde con la levadura, pero a diferencia de esta, el polvo de hornear no necesita tiempo de fermentación para actuar. Por lo tanto, podemos utilizarlo para hacer una masa de pizza rápida sin necesidad de esperar a que la masa fermente.
Ingredientes
Los ingredientes necesarios para hacer una masa de pizza con polvo de hornear son:
Pasos para hacer la masa de pizza con polvo de hornear
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. Añadir el aceite de oliva y poco a poco la taza de agua, mezclando todos los ingredientes hasta que se forme una masa pegajosa.
4. Espolvorear un poco de harina sobre la encimera y volcar la masa sobre ella. Amasar durante 5 minutos hasta que la masa quede suave y flexible.
5. Extender la masa con un rodillo en forma de disco del tamaño deseado.
6. Colocar la masa en una bandeja de pizza y agregar los ingredientes de tu elección.
7. Hornear durante 12 a 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Consejos útiles
Conclusión
Hacer una masa de pizza con polvo de hornear es una excelente alternativa cuando no tienes levadura a mano o no dispones del tiempo para dejar que la masa fermente. Con pocos ingredientes y en pocos minutos puedes tener tu propia pizza recién horneada. Sigue nuestra receta, añade tus ingredientes favoritos y crea una deliciosa pizza con masa de polvo de hornear en casa. ¡Buen provecho!
