Deliciosa masa de pizza lista en minutos con Thermomix TM21: ¡la receta perfecta!
Deliciosa masa de pizza lista en minutos con Thermomix TM21: ¡la receta perfecta!
Picante, con queso, vegetariana, con jamón, con pepperoni, de cuatro quesos - cualquier cosa que te guste, hay una pizza para ti. Pero, ¿qué tal si pudieras hacer tu propia masa de pizza en menos de 10 minutos? Con la ayuda de la Thermomix TM21, ¡es posible!
Ingredientes:
Para la masa:
- 500g de harina de trigo
- 300ml de agua tibia
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Para la salsa:
- 400g de tomates triturados en conserva
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimentón
Para la cobertura:
- Cualquier cosa que tengas en la nevera - tomates cherry, cebolla, champiñones, pimientos, pepperoni, jamón, queso, etc.
Paso a paso:
Paso 1: Prepara la masa
1. Coloca todos los ingredientes de la masa en el vaso de la Thermomix TM21 y mezcla durante 45 segundos a velocidad 6.
2. Luego cambia a velocidad espiga durante 3 minutos para amasar la masa.
3. Coloca la masa en un bol, cúbrela y déjala reposar en un lugar cálido durante 10 minutos.
Paso 2: Prepara la salsa
1. Coloca todos los ingredientes de la salsa en el vaso de la Thermomix TM21 y mezcla durante 30 segundos a velocidad 4.
2. Vierte la salsa en un bol y ponla a un lado.
Paso 3: Monta la pizza
1. Precalienta el horno a 220°C.
2. En una superficie enharinada, estira la masa hasta que tenga el tamaño deseado.
3. Coloca la masa en una bandeja de horno y añade la salsa.
4. Agrega tus ingredientes favoritos sobre la salsa.
5. Hornea durante unos 15-20 minutos o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo congelar la masa sobrante?
Sí, la masa de pizza casera se congela muy bien. Solo debes agruparla en porciones individuales, envuélvela en film plástico y congélala. Cuando quieras hacer una pizza, simplemente descongela la masa antes de usarla.
¿Puedo sustituir la harina de trigo por otra harina?
Sí, si prefieres utilizar harina integral o sin gluten. Solo asegúrate de usar la cantidad correcta de agua, ya que la cantidad de líquido que absorbe puede variar dependiendo de la harina que elijas.
¿Puedo hacer la masa de pizza sin una Thermomix TM21?
¡Por supuesto! Solo necesitas un bol grande, un tenedor o una cuchara de madera y tus propias manos para mezclar y amasar la masa. Después sigue los mismos pasos para hacer la salsa y el montaje, y ¡listo!
Con estas sencillas instrucciones puedes hacer tu propia pizza casera deliciosa en cuestión de minutos con la ayuda de una Thermomix TM21. ¡Disfruta de tu pizza recién horneada y personalizada como más te guste!
