Receta de masa de pizza con yogur
Receta de masa de pizza con yogur
¿Te encanta la pizza pero te preocupa su alto contenido de calorías y carbohidratos? ¡Tenemos una solución para ti! La masa de pizza con yogur es una opción más saludable y deliciosa que puedes probar en casa. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo preparar una deliciosa masa de pizza con yogur en casa.
Ingredientes
- 250 gramos de harina para todo uso
- 1 cucharadita de levadura seca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 150 gramos de yogur natural
- 50 ml de agua tibia
Pasos para preparar la masa de pizza con yogur
Paso 1: Mezcla los ingredientes secos
En un bol grande, mezcla la harina, la levadura seca y la sal. Mezcla todos los ingredientes secos juntos para asegurarte de que estén bien incorporados.
Paso 2: Agrega el yogur y el aceite de oliva
Agrega el yogur y el aceite de oliva a la mezcla secamientras mezclas bien. Continúa mezclando hasta que se forme una masa homogénea.
Paso 3: Agrega agua tibia
Agrega el agua tibia poco a poco y continua mezclando. La cantidad de agua es aproximada y puede variar, dependiendo de la consistencia de la masa. Ajusta la cantidad de agua para formar una masa suave pero no pegajosa.
Paso 4: Amasar
Comienza a amasar la masa durante 10 minutos. Sigue pasando y doblándola hasta que esté suave y elástica.
Paso 5: Descansa
Coloca la masa en un recipiente ligeramente engrasado y cubre con un paño húmedo. Permita que la masa repose en un lugar cálido durante 30 minutos. Durante este tiempo, la masa debe duplicar su tamaño.
Paso 6: Prepara la pizza
Una vez que la masa haya aumentado de tamaño, dóblala y amásala nuevamente durante unos minutos. Luego, estira la masa con un rodillo en una forma redonda y uniforme.
Ahora, la masa de pizza está lista para ser cubierta con tus ingredientes favoritos y hornear. Puedes agregar tomate, queso, jamón y cualquier otro ingrediente que desees.
Preguntas frecuentes sobre la masa de pizza con yogur
1. ¿La masa de pizza con yogur sabe diferente a la masa de pizza tradicional?
Sí, la masa de pizza con yogur tiene un sabor diferente. Sin embargo, es igual de deliciosa y satisfactoria.
2. ¿Puedo utilizar yogur con sabor?
Lo recomendable es utilizar yogur natural para la preparación de esta masa de pizza. El yogur con sabor puede alterar el sabor de la pizza.
3. ¿Debo dejar que la masa descanse?
Sí, es importante dejar que la masa descanse para evitar que se encoja durante la cocción. El período de descanso también permite que la masa aumente de tamaño y sea más fácil de manipular.
4. ¿Puedo congelar la masa de pizza con yogur?
Sí, la masa de pizza con yogur se puede congelar. Asegúrate de envolverla bien antes de colocarla en el congelador.
En conclusión, la masa de pizza con yogur es una alternativa saludable y deliciosa a la masa de pizza tradicional. Además, es muy fácil de preparar en casa con ingredientes simples. ¡Atrévete a probar esta opción y agregar tus ingredientes favoritos para crear una deliciosa pizza casera!
