Deliciosa receta de masa de pizza de brócoli para una cena saludable en casa
Deliciosa receta de masa de pizza de brócoli para una cena saludable en casa
Siempre estamos buscando nuevas y deliciosas formas de incorporar más verduras en nuestra dieta, y esta receta de masa de pizza de brócoli definitivamente cumple con ese objetivo. Además, es una excelente opción para aquellos que están buscando opciones de cenas saludables en casa.
Ingredientes
- 3 tazas de floretes de brócoli (aproximadamente 1 cabeza grande de brócoli)
- 2 huevos
- 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1/4 taza de harina de almendra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
1. Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
2. Coloca los floretes de brócoli en un procesador de alimentos y pulsa varias veces hasta que estén finamente picados.
3. En un tazón grande, mezcla los floretes de brócoli picados, los huevos, la harina de almendra, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra hasta que quede bien combinado.
4. Añade 1 taza de queso mozzarella rallado y mezcla bien.
5. Coloca la mezcla de masa de brócoli sobre una bandeja para pizza forrada con papel pergamino y presiona hacia afuera hasta que tenga la forma deseada. Trata de que tenga un grosor uniforme.
6. Hornea la masa durante 10-12 minutos en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorada.
7. Agrega la salsa de tomate y los ingredientes deseados (como más queso mozzarella, tomates, pimientos y champiñones) a la pizza y hornear durante 10-15 minutos más hasta que el queso esté burbujeando y dorado.
8. Corta en porciones y sirve caliente.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sustituir algún ingrediente en esta receta?
La harina de almendra puede ser sustituida por harina de coco o cualquier otra harina sin gluten. También puedes experimentar con diferentes tipos de queso rallado para obtener diferentes sabores.
¿Cómo puedo hacer que la pizza de brócoli sea más crujiente?
Trata de escurrir bien los floretes de brócoli después de picarlos y mezclarlos con los otros ingredientes. También puedes colocar la masa de brócoli en papel pergamino y colocarla en una coladera para escurrir el exceso de líquido antes de hornearla.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar sobras de pizza de brócoli?
Guarde las sobras en el refrigerador en un recipiente hermético. Para recalentar la pizza, simplemente colócala en el horno durante unos minutos hasta que esté caliente.
Conclusión
La pizza de brócoli es una opción deliciosa y saludable que sorprenderá a tus invitados en casa. Es fácil de preparar y se puede personalizar con tus ingredientes favoritos. Además, es una excelente manera de incorporar más verduras en tu dieta sin sacrificar el sabor. Pruébalo para tu próxima cena en casa y disfruta de una cena saludable y deliciosa.
