Deliciosa masa de pizza sin levadura hecha fácilmente con Thermomix
Deliciosa masa de pizza sin levadura hecha fácilmente con Thermomix
¿Eres un amante de la pizza, pero tienes intolerancia a la levadura? ¿Te preocupa no poder disfrutar de esta comida tan popular? ¡No te preocupes! En este artículo, te mostraré cómo hacer una deliciosa masa de pizza sin levadura utilizando la Thermomix.
¿Qué es la levadura y por qué necesitamos una alternativa?
La levadura es un ingrediente esencial en la masa de pizza porque es el agente que hace que la masa crezca. Sin embargo, algunas personas pueden ser intolerantes a este ingrediente o simplemente quieren evitarlo en su dieta.
En lugar de la levadura, algunas recetas de masa de pizza utilizan polvo de hornear, bicarbonato de sodio o simplemente no utilizan ningún agente de levado. En este caso, utilizaremos bicarbonato de sodio para que la masa se expanda.
Ingredientes para la masa de pizza sin levadura
Los ingredientes que necesitarás para hacer la masa de pizza sin levadura son:
- 400 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de orégano seco
- 50 ml de aceite de oliva
- 240 ml de agua tibia
Cómo hacer la masa de pizza sin levadura con Thermomix
1. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el orégano seco en el vaso de la Thermomix. Mezcla los ingredientes durante 10 segundos en velocidad 4.
2. Añade el aceite de oliva y el agua tibia. Mezcla todo durante 2 minutos en velocidad espiga.
3. Retira la masa del vaso y amásala en una superficie enharinada durante unos minutos.
4. Divide la masa en dos partes iguales y extiéndela con un rodillo en una superficie enharinada hasta que tenga el grosor y forma deseados.
5. Agrega los ingredientes que desees sobre la masa y hornéala a 200 grados Celsius durante unos 20 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.
Conclusión
Ahora ya sabes cómo hacer una masa de pizza deliciosa sin levadura utilizando la Thermomix. Esta receta es una alternativa perfecta para aquellos que quieren evitar la levadura en su dieta o son intolerantes a ella. Además, es muy fácil de hacer y puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos. ¡Disfruta de tu pizza casera sin preocuparte por la levadura!
