Masa de pizza keto receta
Masa de pizza keto receta: Una solución para los amantes de la pizza baja en carbohidratos
¿Qué es una dieta keto?
La dieta keto, también conocida como dieta cetogénica, es un régimen alimenticio bajo en carbohidratos y alto en grasas. El objetivo de esta dieta es inducir un estado de cetosis en el cuerpo, donde se quemen grasas en lugar de carbohidratos para obtener energía. Esta dieta ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus beneficios para la pérdida de peso y el control de la diabetes.
¿Qué es la pizza keto?
La pizza keto es una versión baja en carbohidratos de la pizza tradicional. En lugar de usar harina de trigo para la masa, se utilizan ingredientes keto-friendly como harina de almendras, harina de coco, queso mozzarella y huevos. Además, las coberturas también están limitadas a ingredientes bajos en carbohidratos como carnes, verduras y quesos.
¿Cómo hacer masa de pizza keto?
Aquí te presentamos una sencilla receta para hacer tu propia masa de pizza keto en casa:
Ingredientes:
- 1 1/2 taza de harina de almendras
- 1/4 de taza de harina de coco
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1/4 de taza de agua tibia
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
2. En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, harina de coco, levadura en polvo y sal.
3. Añadir los huevos y mezcla hasta que estén bien combinados.
4. Derretir el queso mozzarella en el microondas durante aproximadamente un minuto.
5. Añadir el queso derretido y el agua tibia a la mezcla de harina y huevo. Mezclar hasta que se forme una masa suave.
6. Coloca la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y extender en una capa uniforme.
7. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que la masa esté dorada.
¿Qué coberturas son mejores para la pizza keto?
La pizza keto se adapta a muchas coberturas diferentes, pero es importante elegir ingredientes bajos en carbohidratos. Algunas de las mejores opciones incluyen:
- Carne de pollo o ternera
- Hortalizas de hojas verdes como espinacas y rúcula
- Verduras como la berenjena, los champiñones y los pimientos
- Quesos como el queso de cabra y el queso cheddar
¿Cuáles son los beneficios de la masa de pizza keto?
La masa de pizza keto tiene múltiples beneficios en comparación con la masa tradicional de harina de trigo. Es baja en carbohidratos y rica en grasas saludables, lo que significa que puede ayudar a promover la cetosis y la pérdida de peso. Además, muchos alimentos ricos en carbohidratos comunes en la pizza tradicional son eliminados en la pizza keto, lo que la convierte en una opción más saludable y menos inflamatoria.
Conclusión
La pizza es una de las comidas más populares en todo el mundo, y gracias a la masa de pizza keto, ahora los seguidores de esta dieta también pueden disfrutarla. Utilizando harina de almendras, harina de coco y queso mozzarella rallado, entre otros ingredientes, esta masa de pizza es baja en carbohidratos y alta en grasas saludables. Además, hay una amplia variedad de coberturas que se pueden utilizar para que la pizza keto nunca se vuelva aburrida. Si quieres disfrutar de una pizza deliciosa y saludable, prueba esta receta en casa y sorprende a tu paladar con una nueva experiencia keto.
