Receta masa pizza sin levadura
Receta Masa de Pizza Sin Levadura
Si eres un amante de la pizza, pero no tienes tiempo para preparar una masa rica y perfecta, no te preocupes más, porque aquí te presentamos una receta de masa de pizza sin levadura. Esto facilitará en gran medida tu vida porque no tendrás que esperar a que la masa se levante y puedas disfrutar de la pizza tan rápida como lo desees. ¡Empecemos!
Ingredientes
- 2 tazas de harina común
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2/3 taza de agua tibia
Preparación
1. En un recipiente hondo, mezcla la harina, polvo de hornear y sal.
2. Agrega aceite y mezcla bien con los dedos.
3. Incorpora el agua tibia gradualmente. Amasa la mezcla con tus manos hasta obtener una masa uniforme y suave.
4. Coloca la masa en una superficie plana y espolvorea un poco de harina encima de la masa. Esta acción facilitará el estiramiento de la masa.
5. Con un rodillo, estira la masa hasta obtener la forma deseada. Recuerda que puedes darle la forma que desees de acuerdo con tus gustos.
6. Después de estirada la masa, colócala en una bandeja de horno y precocina por un par de minutos a 180º C. Esto evitará que la masa no quede cruda en el centro.
7. Una vez que se haya precocido, saca la pizza del horno y coloca los ingredientes que hayas seleccionado.
8. Hornea a 200º C durante 10-12 minutos hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Consejos para una Masa Perfecta
- Utiliza un recipiente adecuado para mezclar los ingredientes. El tamaño del recipiente debe ser lo suficientemente grande para permitir suficiente espacio mientras amasas la masa.
- Amasa bien la mezcla. La masa debe ser uniforme y suave.
- Espolvorea harina en la superficie de trabajo y en el rodillo para evitar que la masa se pegue.
- Precocina la masa. Esto permitirá que la masa no quede cruda en el centro.
- No sobrecargues la pizza con muchos ingredientes. Esto hará que la masa no se cocine bien y la pizza resulte demasiado pesada.
- Hornea la pizza a una temperatura lo suficientemente alta, aproximadamente 200º C, para que se cocine en el tiempo adecuado.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo utilizar harina integral en lugar de harina común?
Sí, puedes utilizar harina integral si deseas hacer la pizza más nutritiva.
¿Puedo congelar la masa de pizza sin levadura?
Sí, la masa de pizza puede ser congelada. Envuelve la masa en papel film y colócala en el congelador hasta que esté lista para usar.
¿Puedo utilizar polvo de hornear en lugar de levadura?
Sí, puedes utilizar polvo de hornear en lugar de levadura.
¿Necesito dejar reposar la masa de pizza sin levadura antes de cocinarla?
No, no es necesario dejar que la masa repose antes de cocinarla.
Con esta receta, preparar una masa de pizza sin levadura es más fácil de lo que piensas. En poco tiempo, tendrás una deliciosa pizza cocinada en casa sin la molestia de hacer levadura. ¡Diviértete preparando la pizza y disfrútala!
