Receta masa de pizza saludable
Receta masa de pizza saludable
Si eres amante de la pizza, pero quieres disfrutar de un platillo más saludable, ¡no te preocupes! Hoy te traemos una receta fácil y deliciosa para hacer una masa de pizza saludable.
¿Qué ingredientes necesitas?
- 2 tazas de harina integral
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de levadura
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de agua tibia
- 1 cucharadita de miel
Pasos a seguir:
- En un bol, mezcla la harina integral, la sal y la levadura.
- Añade el aceite de oliva y mezcla bien.
- En otro bol, mezcla el agua tibia y la miel. Luego, agrega esta mezcla al bol de los ingredientes secos.
- Revuelve la masa hasta que se forme una bola.
- Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar durante 30 minutos.
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Coloca la masa en una superficie enharinada y amasa durante unos minutos.
- Extiende la masa en el tamaño y forma deseada. Si lo prefieres, puedes dividir la masa en varias porciones y hacer mini pizzas.
- Coloca la masa en una bandeja para hornear y añade tus ingredientes favoritos.
- Hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.
- ¡Disfruta de tu pizza casera y saludable!
Preguntas frecuentes
¿Por qué usar harina integral?
La harina integral contiene más fibra y nutrientes que la harina blanca refinada, lo que la hace una opción más saludable.
¿Puedo sustituir la miel?
Sí, en su lugar puedes utilizar azúcar moreno o sirope de agave.
¿Por cuánto tiempo debo dejar reposar la masa?
El tiempo de reposo es de 30 minutos, pero si quieres una masa más esponjosa, puedes dejarla reposar por una hora.
¿Puedo congelar la masa de pizza?
Sí, puedes congelar la masa antes de añadir los ingredientes. Solo asegúrate de envolver bien la masa antes de congelarla.
¿Qué ingredientes puedo usar para una pizza saludable?
Puedes añadir ingredientes como verduras frescas, proteína magra como el pollo o la pavo, y quesos bajos en grasas, como el queso feta o el queso ricotta. Evita los ingredientes procesados y altos en grasa, como el pepperoni y la salchicha.
Con esta receta sencilla y deliciosa, ahora puedes disfrutar de una pizza casera y saludable en la comodidad de tu hogar. ¡Bon appetit!
