Deliciosa y suave receta de masa de pizza con leche para impresionar a todos
Deliciosa y suave receta de masa de pizza con leche para impresionar a todos
Si eres un amante de la pizza y quieres sorprender a tus amigos y familiares con una deliciosa masa casera, estás en el lugar correcto. En este artículo te explicamos cómo hacer una masa de pizza suave y sabrosa, utilizando leche en lugar de agua. ¡Prepárate para impresionar a todos con tu habilidad culinaria!
Ingredientes necesarios
Para hacer una masa de pizza con leche, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 15 gramos de levadura fresca
- 1 taza de leche tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
Pasos a seguir
Paso 1: Preparar la levadura fresca
En un recipiente pequeño, disuelve la levadura fresca con una cucharadita de azúcar en una taza de leche tibia. Revuelve bien y deja reposar durante unos 10 minutos, hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
Paso 2: Preparar la masa
En un bol grande, agrega la harina, la sal y el aceite de oliva. Mezcla todo y luego agrega la mezcla de levadura y leche. Amasa bien la masa durante unos 10 minutos, hasta que obtengas una masa suave y elástica.
Paso 3: Dejar reposar la masa
Una vez que hayas amasado bien la masa, ponla en un bol limpio y cúbrelo con un paño de cocina. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante al menos una hora, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Paso 4: Estirar la masa
Una vez que la masa ha duplicado su tamaño, sácala del bol y ponla en una superficie enharinada. Estira la masa con un rodillo hasta obtener la forma deseada de tu pizza.
Paso 5: Añadir los ingredientes
Añade tus ingredientes favoritos a la masa de pizza, como salsa de tomate, queso, jamón, champiñones, pimientos, etc.
Paso 6: Hornear la pizza
Una vez que hayas agregado tus ingredientes, hornea la pizza en un horno precalentado a 200 grados Celsius durante unos 20 minutos, hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Preguntas frecuentes
¿Por qué usar leche en lugar de agua en la masa de pizza?
La leche le da a la masa de pizza una textura más suave y esponjosa, lo que hace que la pizza sea más cremosa y sabrosa.
¿Qué tipo de leche debo usar?
Puedes usar cualquier tipo de leche, ya sea entera, desnatada o semidesnatada. Sin embargo, se recomienda usar leche entera para obtener una masa de pizza más suave y sabrosa.
¿Puedo congelar la masa de pizza sobrante?
Sí, puedes congelar la masa de pizza sobrante envolviéndola en papel film y colocándola en el congelador. Cuando quieras usarla, sácala del congelador y déjala descongelar a temperatura ambiente antes de estirarla y hornearla.
Conclusión
Con esta receta de masa de pizza con leche, puedes preparar una pizza casera deliciosa y suave para impresionar a todos. Además, poder personalizarla con tus ingredientes favoritos y experimentar con diferentes combinaciones de sabores. ¡Buen provecho!
