Receta masa de pizza cuba
Receta de Masa de Pizza Cubana
La Pizza es uno de los platillos más populares alrededor del mundo. Sin embargo, cada país tiene una variante única y deliciosa de esta comida. En Cuba, la pizza es un platillo muy popular y la masa utilizada para prepararla es bastante diferente a las masas de pizza tradicionales. Si quieres probar una auténtica pizza cubana, debes conocer cómo preparar la masa adecuada. En este artículo te enseñamos cómo hacer la masa de pizza cubana siguiendo unos sencillos pasos.
Ingredientes
Los ingredientes que necesitarás son:
- 1 kg de harina de trigo
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de levadura instantánea
Pasos a Seguir
Paso 1: Preparación de la masa
Para comenzar, debes mezclar la harina de trigo, la yema de huevo, el azúcar y la sal en un recipiente grande. Asegúrate de que los ingredientes se mezclen bien y formen una masa homogénea.
Paso 2: Mezclar la Levadura con el Agua
En un tazón pequeño, mezcla las dos cucharadas de levadura instantánea con una taza de agua tibia. Una vez que la mezcla esté bien integrada, agrégala a la mezcla de harina. Amasa con las manos durante unos minutos, hasta que la masa adquiera una consistencia suave y no se pegue en las manos.
Paso 3: Dejar reposar la masa
Coloca la bola de masa en un tazón grande y cúbrelo con un paño limpio. Déjala reposar por una hora en un lugar cálido. La masa se triplicará en tamaño después de una hora.
Paso 4: Preparación de la Pizza Cubana
Después de una hora, pon la masa sobre una superficie enharinada y amásala nuevamente por unos minutos. Divide la masa en dos partes y extiéndelas con un rodillo, dándoles las formas adecuadas para la pizza. Coloca la masa en una bandeja para pizza untada con aceite.
Paso 5: Adicion de ingredientes
Agrega los ingredientes de tu elección a la pizza. La pizza cubana tradicional lleva queso blanco o queso rallado, jamón cocido picado, cebolla y pimiento.
Paso 6: Horneado
Precalentar el horno a 220 ° C. Coloca la pizza en el horno y hornea hasta que el queso se derrita y la masa esté dorada (aproximadamente 20 minutos).
Conclusión
La masa de pizza cubana es una deliciosa opción para cambiar un poco la tradicional pizza italiana que conocemos. Con unos sencillos pasos, podrás hacer tu propia masa de pizza cubana desde casa y disfrutar de un platillo auténtico y lleno de sabor. Si eres amante de la pizza, no dudes en probar esta variante cubana, ¡estamos seguros de que te encantará!
