Receta masa de pizza para 4 personas
Receta masa de pizza para 4 personas
Si piensas en un plato que sea universalmente popular, es difícil pensar en algo que supere a la pizza. Desde los niños hasta los adultos, ¡a todos les encanta la pizza! Pero ¿sabías que la clave para una buena pizza se encuentra en su base? En este articulo, te presentaremos una receta sencilla para la masa de pizza que puedes hacer en casa para 4 personas.
¿Qué se necesita para hacer la masa de pizza?
La masa de la pizza es el ingrediente clave para una pizza perfecta. La receta de masa de pizza tradicional puede variar en todo el mundo, pero los ingredientes básicos son harina, agua, levadura y sal. Aquí está la lista completa de ingredientes que necesitarás:
- 400 gramos de harina para pizza
- 250 ml de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 sobre de levadura seca activa (7 gramos)
- 1 cucharada de aceite de oliva
Pasos para hacer la masa de pizza
1. En un tazón grande, combina la harina, el azúcar y la sal.
2. Agrega la levadura seca activa a un cuarto de taza de agua tibia y déjala reposar durante 5 minutos.
3. Añade a la mezcla de harina el agua y la levadura activada. Mezcla bien la masa hasta que esté suave y no tenga grumos.
4. Si la masa parece demasiado húmeda, puedes agregar un poco de harina. Si está demasiado seca, agrega más agua tibia.
5. Rocía la superficie de trabajo con harina y coloca la masa en la superficie de trabajo. Amasa la masa por alrededor de 10 minutos. Si tienes una batidora de masa, puedes utilizarla también para amasar.
6. Coloca la masa en un tazón que esté engrasado con aceite de oliva y cúbrelo con un paño de cocina. Deja que la masa repose durante al menos una hora hasta que doble su tamaño.
7. Una vez que la masa ha subido, precalienta el horno a una temperatura de 200 grados.
8. Engrasa una bandeja de horno con aceite de oliva y extiende la masa sobre ella.
9. Añade los ingredientes que desees y colócala en el horno durante 10-15 minutos hasta que la masa se ponga dorada.
10. Saca la pizza del horno y disfruta de tu delicioso plato casero.
Consejos de la receta de masa de pizza
Aquí hay algunos consejos útiles para ayudarte a hacer la pizza perfecta:
- Utiliza harina para pizza, ya que está específicamente diseñada para hacer la masa de pizza
- Asegúrate de que el agua esté tibia, no caliente, ya que el agua caliente matará la levadura.
- Si tienes prisa, puedes utilizar una levadura rápida en lugar de levadura seca activa. La levadura rápida no necesita ser activada primero y puedes mezclarla directamente con la harina y otros ingredientes.
- Amasa bien la masa para que sea elástica y fácil de manejar.
- Utiliza aceite de oliva para engrasar la bandeja de horno, ya que esto ayudará a que la pizza se deslice más fácilmente y se cocine mejor en la base.
Con esta sencilla receta de masa de pizza, serás el chef más popular entre tus amigos y familiares. No hay nada como la deliciosa combinación de una base crujiente y los ingredientes que quieras para tener un auténtico plato de pizza. Anímate a hacerla. ¡Buen provecho!
