Receta de masa para pizza con levadura seca
Receta de masa para pizza con levadura seca
La pizza es un alimento delicioso y popular que se ha ganado el corazón de millones de personas en todo el mundo. Aunque puede ser fácil comprar una masa prehecha en la tienda, la realidad es que hacer tu propia masa en casa no es difícil y puede llevar tu pizza a un nivel completamente nuevo. En este artículo, compartiremos contigo una receta fácil de seguir y deliciosa para hacer tu propia masa de pizza con levadura seca. ¡Comencemos!
Lista de ingredientes
Aquí están los ingredientes que necesitarás para hacer una pizza grande (aproximadamente 30 cm de diámetro):
- 2 tazas de harina
- 1/4 de taza de levadura seca
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharada de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3/4 taza de agua tibia
Pasos de la receta
Paso 1: Combina la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal
En un tazón grande, combina la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal y mezcla bien.
Paso 2: Agrega el aceite de oliva
Agrega el aceite de oliva a la mezcla y mezcla bien.
Paso 3: Agrega el agua tibia
Agrega el agua tibia a la mezcla y mezcla bien hasta que se forme una masa.
Paso 4: Amasa la masa
En una superficie enharinada, amasa la masa durante unos minutos hasta que quede suave y elástica.
Paso 5: Deja la masa reposar
Coloca la masa en un tazón engrasado y cubre con una toalla húmeda. Deja reposar durante al menos 30 minutos en un lugar cálido y sin corrientes de aire para que la masa suba.
Paso 6: Estira la masa y agrega tus ingredientes favoritos
Una vez que la masa ha subido, estírala en una forma circular y agrega tus ingredientes favoritos. Coloca en un horno precalentado a 200 grados Celsius por aproximadamente 10-15 minutos o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la levadura seca?
La levadura seca es una forma de levadura seca activa que se utiliza en la panadería y pastelería. La levadura seca necesita hidratarse antes de su uso y se activa en combinación con líquidos, azúcares y temperaturas cálidas.
¿Puedo hacer esta masa para pizza sin levadura seca?
Sí, puedes hacer masa para pizza sin levadura seca. En lugar de levadura seca, puedes usar levadura fresca o harina con levadura incorporada.
¿Cómo almaceno la masa sobrante para pizza?
Puedes almacenar la masa sobrante en bolsas de plástico selladas en el refrigerador por hasta 2-3 días. Para usarla nuevamente, asegúrate de dejar que la masa alcance la temperatura ambiente antes de estirarla y agregar tus ingredientes.
¿Qué ingredientes puedo agregar a mi pizza?
Puedes añadir una variedad de ingredientes a tu pizza, desde salsas de tomate y queso hasta carnes, verduras, frutas y hierbas. ¡La elección es tuya!
