Deliciosa masa para pizza: la mejor receta medida en tazas
Deliciosa masa para pizza: la mejor receta medida en tazas
Si eres como la mayoría de los amantes de la pizza, entonces sabes que una gran parte de lo que hace que una pizza sea realmente buena es la base. La masa es la columna vertebral de cualquier buena pizza, y si tienes la receta adecuada, estás más cerca de la perfección. Entonces, si alguna vez has tratado de hacer tu propia pizza en casa y no has logrado una masa crujiente y deliciosa, ¡no te preocupes! Con esta receta de masa de pizza medida en tazas, podrás lograrlo en poco tiempo.
Ingredientes:
- 4 tazas de harina todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de levadura seca activa
- 1 1/2 tazas de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de azúcar
Pasos:
- En un tazón grande, mezclar la harina y la sal.
- En otro tazón, mezclar la levadura, el agua tibia, el aceite de oliva y el azúcar.
- Agregar la mezcla líquida a los ingredientes secos y revolver con una cuchara de madera hasta que forme una masa suave. Espolvorear un poco de harina sobre una superficie limpia y amasar la masa por unos 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
- Colocar la masa en un tazón engrasado y cubrirlo con un paño limpio. Dejarlo reposar a temperatura ambiente durante al menos una hora y media o hasta que la masa duplique su tamaño.
- Usar la masa enseguida con los ingredientes de tu preferencia.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo hacer la masa con levadura fresca en lugar de levadura seca?
Sí, puedes usar levadura fresca en esta receta en lugar de la levadura seca activa. Utiliza la misma cantidad, 2 cucharaditas.
¿Es necesario utilizar aceite de oliva?
No, el aceite de oliva es opcional. Sin embargo, le da un sabor extra a la masa.
¿Puedo congelar la masa?
Sí, la masa se puede congelar. Para congelar, envuelve bien la masa en una envoltura de plástico y colócala en una bolsa con cierre hermético. Descongela la masa en el refrigerador durante la noche antes de usarla.
¿Puedo hacer la masa de pizza con harina integral?
Sí, puedes hacer la masa de pizza con harina integral en lugar de harina todo uso. Solo necesitarás agregar un poco más de agua, ya que la harina integral absorbe más líquido.
Conclusión
Con esta receta de masa de pizza medida en tazas, cualquier persona puede hacer su propia masa de pizza en casa. Ya no tendrás que depender de la tienda de pizzas local para tener una deliciosa cena de pizza. Con pocos ingredientes y unos pocos pasos simples, puedes hacer una masa de pizza perfecta para compartir con tus seres queridos. ¡Qué delicioso!
