Receta para 1 pizza
Deliciosas Recetas de Pizza para Hacer en Casa
¿Quién no ama la pizza? Es el plato perfecto, satisfactorio y delicioso para cualquier ocasión. A menudo nos encontramos pidiendo pizza para llevar a casa de nuestra pizzería favorita, pero hacer una pizza casera es mucho más saludable, divertido y económico. A continuación, te mostramos una receta fácil y sabrosa para hacer una deliciosa pizza en casa.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de agua tibia
- 1 cucharadita de levadura seca activa
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 taza de ingredientes para la cobertura (por ejemplo, pepperoni, champiñones, cebolla, piña, etc.)
Preparación
- En un bol grande, mezclar la harina, la levadura seca activa, el azúcar y la sal. Hacer un agujero en el centro y agregar el agua tibia y el aceite de oliva. Mezclar todos los ingredientes hasta que se forme una masa suave y no pegajosa.
- Colocar la masa en una superficie enharinada y amasar durante 8 a 10 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica. Colocar la masa en un bol y dejar reposar durante 30 minutos en un lugar cálido y seco.
- Después de que la masa haya fermentado, precalentar el horno a 200 grados Celsius. Colocar la masa en una bandeja para pizza ligeramente engrasada y extender con los dedos hasta que cubra toda la bandeja.
- Extender la salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde de 1 cm sin cubrir en los bordes. Cubrir la salsa con la cobertura deseada y espolvorear con el queso rallado, el orégano y el ajo en polvo.
- Hornear la pizza durante 10-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido. Servir caliente y disfrutar.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la mejor harina para usar en la masa de pizza?
La mejor opción es utilizar harina de trigo común o la 00 que se utiliza para hacer pasta fresca, ya que ambas tienen un alto contenido de proteínas y crean una masa suave pero firme.
¿Cuál es la levadura ideal para usar en la masa de pizza?
La levadura seca activa es la mejor opción, ya que es fácil de usar y puedes mantenerla en tu despensa durante meses. Asegúrate de que la levadura no esté caducada y que esté bien hidratada.
¿Cómo puedo hacer que la masa de la pizza se eleve más?
Es importante dejar que la masa se eleve en un lugar cálido y seco, y asegurarse de que no esté demasiado húmeda. Para asegurarte de que la masa esté debidamente fermentada, puedes dejarla reposar durante una hora en un lugar cálido antes de comenzar a hacer la pizza.
¿Puedo hacer la masa de pizza con anticipación?
¡Sí! Puedes hacer la masa de pizza con anticipación y guardarla en el refrigerador durante 24 horas. Solo asegúrate de dejar que la masa se eleve por lo menos una vez antes de refrigerarla.
¿Puedo congelar la masa de pizza?
¡Por supuesto! La masa de pizza se congela muy bien. Solo tienes que asegurarte de que esté completamente cocida antes de congelarla y dejarla descongelar antes de usarla en tu próxima pizza casera.
Conclusión
Hacer una pizza en casa no es tan difícil como pueda parecer. Utilizando esta receta, puedes crear una pizza deliciosa y personalizada con tus ingredientes favoritos. Además, hacer una pizza en casa es mucho más económico y saludable que pedir una pizza para llevar. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de una deliciosa pizza casera!
