Deliciosa receta de pizza con rúcula para disfrutar en casa
Deliciosa receta de pizza con rúcula para disfrutar en casa
La pizza es uno de los platillos más populares y versátiles que existen. Hay innumerables combinaciones de ingredientes y aderezos que se pueden agregar para crear la pizza perfecta. La pizza con rúcula es una opción deliciosa y saludable que debe probarse al menos una vez. En este artículo, se comparte una receta sencilla para hacer una deliciosa pizza con rúcula en casa.
Ingredientes
- Base para pizza
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 4 onzas de prosciutto cortado en pedazos pequeños
- 1 taza de rúcula fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Procedimiento
- Coloque la base de pizza en una bandeja para horno y extienda la salsa de tomate uniformemente sobre la base.
- Agregue el queso mozzarella rallado y los pedazos de prosciutto.
- Coloque la pizza en el horno precalentado y hornee a 450 grados Fahrenheit durante 10-12 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Retire la pizza del horno y agregue la rúcula fresca.
- Para hacer la vinagreta, mezcle el aceite de oliva extra virgen, la sal y la pimienta negra en un recipiente pequeño.
- Rocíe la vinagreta sobre la rúcula y la pizza.
- Sirva caliente y disfrute.
Preguntas frecuentes
1. ¿Qué es la rúcula?
La rúcula es una hoja verde oscura que se cultiva comúnmente como una hierba culinaria. Tiene un sabor ligeramente picante y es rica en nutrientes como la vitamina K, ácido fólico y calcio.
2. ¿Cómo puedo hacer la base de mi pizza desde cero?
Para hacer la masa de la pizza desde cero, necesita harina de trigo, agua, levadura, sal y aceite de oliva. Mezcle los ingredientes secos en un recipiente y agregue agua tibia y aceite de oliva poco a poco mientras amasa la masa. Deje descansar la masa durante una hora, antes de extenderla y agregar los ingredientes de la pizza.
3. ¿Qué otros ingredientes puedo agregar a mi pizza con rúcula?
Además del prosciutto, hay muchos otros ingredientes que pueden combinarse con la rúcula. Por ejemplo, se puede agregar pollo, champiñones, cebolla caramelizada, aceitunas y queso feta.
4. ¿Puedo usar otros tipos de queso en lugar del mozzarella?
Sí, puede usar cualquier tipo de queso que le guste en su pizza con rúcula. Algunas opciones populares incluyen queso parmesano, queso cheddar, queso de cabra y queso azul.
5. ¿Cómo debo almacenar los sobrantes de pizza con rúcula?
Es mejor almacenar los sobrantes de pizza en el refrigerador en un recipiente hermético. La pizza se mantendrá fresca de 3 a 4 días en el refrigerador y se puede recalentar en el horno o en el microondas antes de servir.
