La mejor receta de pizza de Esbieta: Delicioso sabor casero en cada rebanada
Introducción
La pizza es uno de los platos más populares en todo el mundo. Hay muchas variedades de pizza, pero a menudo encontramos dificultades para encontrar la combinación perfecta de ingredientes para satisfacer nuestro gusto. Si deseas preparar la mejor receta de pizza de Esbieta, estás en el lugar correcto. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo preparar una deliciosa pizza casera que sin duda te hará agua la boca.
Los Ingredientes
Los ingredientes son una parte importante para hacer una buena pizza. Para esta receta necesitaremos:
Los Ingredientes para la Masa:
- 3 tazas de harina.
- 1 taza de agua tibia.
- 2 cucharaditas de levadura seca.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 1 cucharadita de sal.
Ingredientes para la Salsa
- 1 lata de tomates pelados de 400 g.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de orégano.
Los Ingredientes para la Cobertura
- 200 g de queso mozzarella.
- 1 cebolla picada.
- 1 pimiento picado.
- 150 g de pepperoni.
Paso a Paso Preparando la Pizza
Paso 1: Preparar la masa
Comenzaremos mezclando la harina, el azúcar y la sal en un tazón grande. En otro tazón, mezcla la levadura y el agua tibia. Agrega aceite de oliva a la mezcla de levadura y agua, y luego viértela en el tazón con la harina. Mezcla todo con una cuchara de madera hasta que tengas una masa suave.
Luego, amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 8-10 minutos hasta que quede suave y elástica. Coloca la masa en un recipiente engrasado con aceite, cubre con film plástico y deja reposar durante 1 hora hasta que la masa duplique su tamaño.
Paso 2: Preparar la salsa
Mientras la masa se eleva, puedes preparar la salsa. En un tazón, agrega la lata de tomates pelados junto con el ajo picado, la sal y el orégano, y mezcla todo junto. Luego, utiliza una batidora para hacer un puré.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y agrega la mezcla de tomate. Cocina durante unos 20 minutos hasta que la salsa se espese.
Paso 3: Extender la masa
Precalienta el horno a 200 °C. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, extiéndela sobre una superficie enharinada. Puedes darle forma redonda o cuadrada, según tus preferencias. Coloca la masa en una bandeja para hornear enharinada.
Paso 4: Agregando la salsa y los ingredientes
Agrega la salsa de tomate a la masa extendida y esparce uniformemente. Agrega la cebolla, el pimiento y el pepperoni sobre la salsa. Espolvorea el queso mozzarella uniformemente por todo. No sobrecargues la pizza con demasiados ingredientes ya que puede hacer que la masa no se cocine adecuadamente.
Paso 5: Hornear la pizza
Coloca la pizza en el horno precalentado y hornea durante 12-15 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso se derrita. Finalmente, retira del horno y deja que la pizza repose durante unos minutos antes de cortarla y servirla.
Preguntas Frecuentes
1) ¿Puedo hacer esta pizza con una masa comprada en una tienda?
Sí, puedes utilizar una masa de pizza comprada en una tienda en lugar de hacer tu propia masa.
2) ¿Puedo reemplazar los ingredientes de la cobertura?
Sí, puedes reemplazar los ingredientes de la cobertura a tu gusto. Otras opciones incluyen carne de res, tocino, champiñones, pollo, salchicha o incluso piña.
3) ¿Cómo puedo almacenar la pizza sobrante?
Si te queda pizza sobrante, podrás guardarla en la nevera por un par de días. Si deseas prolongar su vida útil, puedes congelarla. En ambos casos, asegúrate de guardarla en un recipiente hermético o envolverla en papel film.
Conclusión
Con esta receta de pizza casera de Esbieta, puedes disfrutar de una deliciosa pizza hecha en casa. Prueba diferentes combinaciones de ingredientes para experimentar con diferentes sabores y texturas. Con este artículo esperamos haber despejado todas tus dudas sobre cómo hacer la mejor pizza en casa. Ahora, ¡prepárate para sorprender a tus amigos y familia con tu increíble pizza casera!
