Descubre cómo preparar una deliciosa pizza al estilo Detroit con esta fácil receta
Descubre cómo preparar una deliciosa pizza al estilo Detroit con esta fácil receta
Si eres un amante de la pizza, seguro que disfrutas probando diferentes sabores y estilos de este delicioso platillo. Una de las opciones que puedes probar es la pizza al estilo Detroit, que se caracteriza por su masa gruesa y crujiente, así como por sus bordes acaramelados.
En este artículo, te mostraremos cómo puedes preparar una deliciosa pizza al estilo Detroit con una receta fácil y sencilla. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los detalles!
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa pizza necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina de fuerza
- 325 ml de agua tibia
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 sobre de levadura seca de panadero
- 50 ml de aceite de oliva
- 500 gramos de queso mozzarella rallado
- 800 gramos de salsa de tomate
- 200 gramos de pepperoni
- Orégano al gusto
- Parmesano rallado para decorar
Paso a paso
A continuación te mostramos los pasos que debes seguir para preparar tu pizza al estilo Detroit:
1. En un bol grande, mezcla la harina de fuerza, la sal y el azúcar. Haz un agujero en el centro y agrega la levadura y el agua tibia.
2. Mezcla bien los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica. Agrega el aceite de oliva y sigue amasando durante unos minutos más.
3. Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa durante al menos una hora, hasta que doble su tamaño.
4. Precalienta el horno a 220°C y engrasa una bandeja rectangular de unos 30x23cm.
5. Coloca la masa en la bandeja engrasada y distribúyela de manera uniforme. Deja que la masa se extienda hasta los bordes de la bandeja.
6. Agrega la salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde de unos 2cm sin cubrir.
7. Coloca el queso mozzarella y el pepperoni sobre la salsa de tomate. Espolvorea orégano al gusto.
8. Hornea la pizza durante unos 35-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté fundido y burbujeante.
9. Saca la pizza del horno y deja reposar durante unos minutos. Espolvorea parmesano rallado por encima antes de cortar y servir.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo usar otra variedad de queso en lugar del mozzarella?
Sí, puedes usar otro tipo de queso que se derrita bien, como el provolone o el Gouda.
- ¿Puedo hacer la masa de pizza con levadura fresca en lugar de levadura seca?
Sí, puedes sustituir la levadura seca por 25 gramos de levadura fresca.
- ¿Puedo añadir otros ingredientes a la pizza?
Por supuesto, puedes añadir los ingredientes que más te gusten, como champiñones, pimientos o cebolla.
- ¿Puedo preparar la masa de pizza con antelación?
Sí, puedes preparar la masa de pizza con antelación y refrigerarla durante unas horas o incluso durante la noche.
Conclusión
Como has visto, preparar una deliciosa pizza al estilo Detroit es muy fácil y no requiere de ingredientes complicados. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus familiares y amigos con una pizza crujiente y sabrosa. ¡Buen provecho!
