Deliciosa y saludable pizza de brócoli: receta fácil y rápida
Deliciosa y saludable pizza de brócoli: receta fácil y rápida
¿Eres amante de la pizza, pero quieres disfrutar de una alternativa saludable y deliciosa? ¡No busques más! Aquí te traemos la receta para hacer una pizza vegetariana de brócoli en casa en poco tiempo y sin complicaciones.
Ingredientes
- 1 cabeza de brócoli
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de hojas de albahaca fresca
- 1 masa de pizza integral pre-hecha
Pasos a seguir
- Comienza por precalentar el horno a 200°C.
- Corta la cabeza de brócoli en trozos pequeños y cocínalos en agua hirviendo hasta que estén tiernos.
- Escurre el agua y coloca el brócoli en un procesador de alimentos hasta obtener una textura similar al arroz.
- Coloca el brócoli procesado en un bol y agrega el queso parmesano, la mitad del queso mozzarella y el huevo. Mezcla bien y sazona con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
- Extiende la masa de pizza sobre una bandeja para hornear.
- Distribuye la mezcla de brócoli encima de la masa de pizza, asegurándote de que esté bien distribuida.
- Agrega la salsa de tomate encima de la mezcla de brócoli.
- Agrega el resto del queso mozzarella encima de la salsa de tomate.
- Hornea la pizza durante 10-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso gratinado.
- Retira del horno y agrega las hojas de albahaca fresca encima de la pizza. ¡Sirve y disfruta!
Preguntas frecuentes
¿Es saludable la pizza de brócoli?
Sí, esta pizza es una opción saludable ya que no contiene harinas refinadas y es rica en nutrientes gracias al brócoli. El brócoli es una de las verduras más nutritivas que existen, rica en fibra, vitaminas y minerales.
¿Qué otra verdura puedo utilizar en lugar de brócoli?
Esta receta es muy versátil, por lo que puedes utilizar otras verduras como coliflor, zanahoria o calabacín. Solo debes seguir los pasos de la receta con la verdura de tu elección.
¿Puedo utilizar queso vegano en lugar de queso común?
¡Por supuesto! Puedes utilizar queso vegano en lugar de queso común si prefieres una opción vegana o si eres intolerante a la lactosa.
¿Es recomendable utilizar una masa de pizza integral?
Sí, la masa de pizza integral es una buena opción ya que es más nutritiva y saludable que las masas de pizza hechas con harina refinada.
Conclusión
Esta pizza de brócoli es una receta fácil, rápida y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como cena, almuerzo o incluso como snack. No pierdas la oportunidad de probar esta opción saludable y nutritiva que, sin duda, se convertirá en una de tus recetas favoritas en poco tiempo.
