Receta de pizza americana
Receta de Pizza Americana - Una deliciosa opción para la cena
La pizza es uno de los platillos más populares alrededor del mundo y, sin duda alguna, la versión americana se ha ganado un lugar especial en el corazón de muchos. Con su masa gruesa y suave, cubierta de queso derretido y salsa de tomate, es difícil resistirse a una buena porción de pizza americana. En este artículo, te enseñaremos a preparar una deliciosa pizza americana en casa con esta receta fácil de seguir.
Ingredientes
- 1 taza de agua tibia.
- 1 cucharada de levadura seca activa.
- 1 cucharada de azúcar granulada.
- 3 tazas de harina de trigo.
- 1/4 de taza de aceite de oliva.
- 1 cucharada de sal.
- 1 taza de salsa de tomate.
- 2 tazas de queso mozzarella rallado.
- 1/2 taza de pepperoni en rodajas.
- 1/4 de taza de cebolla picada.
Pasos a seguir
Paso 1: Preparar la masa
Para preparar la masa de la pizza americana, combina el agua tibia, la levadura activa y el azúcar granulado en un tazón mediano y deja reposar durante 10 minutos. Luego, agrega la harina, el aceite de oliva y la sal y mezcla hasta que la masa esté suave y elástica. Una vez que la masa esté lista, forma una bola y colócala en un tazón engrasado. Cubre la bola de masa con una toalla de cocina y deja reposar durante 1 hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
Paso 2: Preparar la Pizza
Una vez que la masa ha levantado, precalienta el horno a 425 grados F. Extiende la masa en una bandeja para pizza previamente engrasada. Cubre la masa con la salsa de tomate y espolvorea el queso mozzarella rallado en la parte superior. Luego, agrega las rodajas de pepperoni y la cebolla picada.
Paso 3: Hornear la Pizza
Coloca la bandeja de pizza en el horno precalentado y hornea durante 12-15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante y la masa esté dorada en los bordes. Una vez que esté lista, retira del horno y deja enfriar durante 5 minutos antes de cortar y servir.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar levadura instantánea en lugar de levadura activa?
Sí, puedes usar levadura instantánea en lugar de levadura activa. Simplemente omite el paso de dejar reposar la levadura con el agua tibia y el azúcar durante 10 minutos antes de agregarlo a la harina. Agrega la levadura directamente a la harina y mezcla bien.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la pizza?
Por supuesto, la pizza es muy versátil y puedes agregar cualquier ingrediente que desees. Algunas ideas incluyen salchichas en rodajas, pimientos, champiñones o aceitunas.
¿Puedo usar masa de pizza comprada en la tienda en lugar de hacer mi propia masa?
Sí, puedes usar masa de pizza comprada en la tienda si lo deseas. Sin embargo, hacer la masa desde cero es más económico y te permite ajustar los ingredientes y sabores para que se adapten a tus gustos. Además, hacer tu propia masa de pizza puede ser una actividad divertida y gratificante.
¿Cómo sé cuándo la pizza está lista?
La pizza está lista cuando el queso está dorado y burbujeante y la masa está dorada en los bordes. Esto suele tardar entre 12 y 15 minutos en un horno precalentado a 425 grados F. Si tienes un termómetro de cocina, la temperatura interna de la pizza debería estar entre 180-190 grados F.
