Deliciosa receta de pizza casera con harina común: ¡Prepárala en casa fácilmente!
Introducción
La pizza es uno de los platos más populares en todo el mundo, y es especialmente querido por aquellos que disfrutan de la comida italiana. Poder hacer pizza casera es una habilidad que todo apasionado por la cocina debe tener, y aunque muchos piensan que hacer pizza en casa es difícil, es más fácil de lo que parece. En este artículo te enseñaremos cómo hacer una deliciosa pizza casera con harina común, para que puedas disfrutarla en casa siempre que quieras.
Ingredientes
Antes de comenzar a hacer nuestra pizza, necesitaremos reunir los siguientes ingredientes:
- 3 tazas de harina común
- 1 taza de agua tibia
- 1 cucharada de levadura seca
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 lata de salsa de tomate
- 2 tazas de queso rallado
- Ingredientes adicionales al gusto (ejemplo: pepperoni, jamón, cebolla, pimiento, champiñones, aceitunas, entre otros).
Preparación de la masa
1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura seca, y la sal.
2. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva, y revuelve hasta que se forme una masa.
3. Amasa la masa durante unos 10 minutos en una superficie enharinada.
4. Engrasa un tazón grande con aceite de oliva y coloca la masa en él, cubriéndola con un paño húmedo.
5. Deja que la masa repose durante al menos una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Montaje de la pizza
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Estira la masa en una superficie enharinada hasta que tenga un diámetro de 30 cm.
3. Transfiere la masa a una bandeja para pizza engrasada, y esparce la salsa de tomate encima, dejando un pequeño borde alrededor.
4. Agrega los ingredientes adicionales que desees, y espolvorea el queso rallado por encima.
5. Hornea la pizza durante unos 20-25 minutos o hasta que la pizza esté dorada y cocida.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar harina integral en vez de harina común?
Sí, puedes utilizar harina integral en lugar de harina común, pero ten en cuenta que la textura y sabor de la masa serán diferentes.
¿Puedo congelar la masa?
Sí, puedes congelar la masa cruda. Después de amasarla, envuélvela en papel film y congélala. Cuando quieras usarla, deja que se descongele a temperatura ambiente y sigue los pasos descritos en la preparación de la masa.
¿Puedo hacer la salsa de tomate yo mismo?
Sí, puedes hacer la salsa de tomate casera. Para ello, cocina tomates pelados con ajo y cebolla, y luego mézclalos con sal y aceite de oliva.
Conclusión
Hacer pizza en casa es una actividad divertida y deliciosa, especialmente cuando compartes con amigos y familiares. Con esta receta, podrás crear una deliciosa pizza casera sin esfuerzo, utilizando harina común y los ingredientes que más te gusten. ¡Así que adelante, anímate a hacer pizza en casa y sorprende a todos!
