Receta pizza para 2 personas
Receta de pizza fácil y deliciosa para 2 personas
La pizza es un clásico de la comida rápida mundial, pero también se puede disfrutar de una buena pizza casera. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una deliciosa pizza para dos personas de forma fácil y rápida.
Ingredientes necesarios
- 300 gr de harina de trigo
- 200 ml de agua tibia
- 10 gr de sal
- 5 gr de levadura fresca
- Tomate triturado
- Mozzarella rallada
- Orégano
- Aceite de oliva
Preparación de la masa
1. En un recipiente grande, mezcla la harina con la sal y la levadura.
2. Agrega el agua tibia poco a poco, mezclando bien hasta que la masa quede uniforme.
3. Amasa la masa durante 10-15 minutos hasta que se vuelva suave y elástica.
4. Deja reposar la masa en un recipiente cubierto con un paño durante 2 horas en un lugar cálido y seco.
Preparación de la pizza
1. Precalienta el horno a 250° C.
2. Estira la masa con un rodillo para darle forma redonda.
3. Coloca la masa sobre una bandeja para horno forrada con papel de hornear.
4. Extiende el tomate triturado sobre la base de la pizza.
5. Agrega la mozzarella rallada sobre el tomate.
6. Espolvorea con orégano al gusto.
7. Rocía con un chorrito de aceite de oliva.
8. Mete la pizza en el horno y hornea durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
9. Saca la pizza del horno y corta en porciones.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar levadura seca en lugar de levadura fresca?
Sí, puedes utilizar levadura seca en lugar de levadura fresca, solo asegúrate de seguir las instrucciones de la marca que utilices, ya que la cantidad necesaria puede variar.
¿Qué otros ingredientes puedo añadir a mi pizza?
Puedes añadir cualquier ingredientes que desees, desde pepperoni, champiñones, pimientos, salchichas, jamón, etc.
¿Cómo puedo almacenar la pizza sobrante?
Puedes guardar la pizza sobrante en la nevera en un recipiente hermético durante 2-3 días. Para recalentar, puedes utilizar el microondas o el horno.
¿Puedo congelar la masa de pizza sobrante?
Sí, puedes congelar la masa después de su primera fermentación en una bolsa hermética durante hasta 3 meses. Para descongelar, saca la bolsa de la masa del congelador y déjala reposar en la nevera durante toda la noche antes de utilizarla.
Con esta receta fácil y deliciosa, podrás disfrutar de una pizza casera con tu pareja o un amigo en cualquier momento, experimentando y añadiendo ingredientes para personalizar tu pizza favorita. ¡Buen provecho!
