Receta pizza al molde cocineros argentinos
Receta de Pizza al Molde de Cocineros Argentinos
Si hay algo que caracteriza a los argentinos es su amor por la comida, especialmente la pizza. Y una de las versiones más populares de este plato es la pizza al molde. En este artículo, te compartimos la receta de pizza al molde de Cocineros Argentinos, un programa de cocina muy popular en Argentina.
Ingredientes
Para hacer una deliciosa pizza al molde necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina 000
- 10 gramos de levadura seca
- 10 gramos de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 50 ml de aceite de oliva
- 300 ml de agua tibia
- 500 gramos de mozzarella
- 1 taza de salsa de tomate
- Aceitunas, orégano y otras especias para decorar(optional)
Preparación de la Masa
1. En un bowl, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura seca. Asegúrate de mezclar bien los ingredientes secos antes de agregar cualquier líquido.
2. Agrega el aceite de oliva y el agua tibia a la mezcla seca. Mezcla todo con una cuchara de madera hasta formar una masa pegajosa.
3. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y amasa la mezcla durante aproximadamente 10 minutos hasta que la masa se vuelva suave y elástica.
4. Deja reposar la masa en un bowl cubierto con un paño húmedo durante 30 minutos.
Preparación de la Pizza
1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2. Aceita un molde para pizza y extiende la masa uniformemente en el fondo y en los bordes.
3. Añade la salsa de tomate sobre la masa.
4. Agrega la mozzarella sobre la salsa de tomate.
5. Añade tus ingredientes preferidos como aceitunas, champiñones, cebolla, pimiento, etc.
6. Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.
7. Corta la pizza en porciones y sirve.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo saber si la levadura seca está activa?
La levadura seca debe disolverse y burbujear cuando se le agrega agua tibia. Si no es así, es posible que la levadura no sea fresca o ya esté caducada. Es importante asegurarse de usar levadura activa para que la masa pueda fermentar adecuadamente.
¿Puedo usar otros tipos de harina en lugar de harina 000?
Sí, puedes usar harina común o harina de trigo integral en lugar de harina 000. Solo recuerda ajustar la cantidad de agua si es necesario para obtener la consistencia de masa adecuada.
¿Puedo hacer la masa con anticipación?
Sí, puedes preparar la masa con anticipación y mantenerla en el refrigerador durante unas horas para que se desarrolle. También puedes congelar la masa en paquetes individuales para usar en el futuro.
Conclusiones
La pizza al molde es una opción deliciosa para una noche de cine o para cualquier cena informal. Siguiendo esta receta de Cocineros Argentinos, podrás preparar una pizza casera deliciosa y fácilmente personalizable. Esperamos que disfrutes de la versión argentina de este clásico plato italiano.
