Deliciosa y auténtica receta de pizza al estilo argentino por cocineros expertos
Deliciosa y auténtica receta de pizza al estilo argentino por cocineros expertos
La pizza es un platillo que se ha vuelto popular en todo el mundo, con diferentes variaciones en cada lugar. En Argentina, la pizza es una opción muy popular, especialmente en Buenos Aires, donde la mayoría de las pizzerías ofrecen una amplia variedad de sabores y estilos. En este artículo, compartiremos contigo una deliciosa receta de pizza al estilo argentino, que seguramente te encantará.
Ingredientes:
- 1 kilo de harina
- 20 gramos de levadura fresca
- 1 cucharada de sal
- 1 pizca de azúcar
- 2 cucharadas de aceite
- 600 ml de agua templada
Pasos:
1. En un tazón grande, agrega la harina, la sal y el azúcar. Mezcla bien.
2. En otro tazón, disuelve la levadura en agua templada y agrega el aceite. Mezcla bien.
3. Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y vierte la mezcla de levadura. Comienza a mezclar con las manos.
4. Agrega el agua templada de a poco mientras continúas mezclando. Amasa la mezcla por unos 10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
5. Deja la masa reposar por una hora en un lugar cálido y libre de corrientes de aire.
6. Luego de una hora, divide la masa en dos partes y estira cada mitad sobre una superficie enharinada.
7. Agrega tus ingredientes favoritos en la masa estirada. Puedes usar queso mozzarella, tomates, aceitunas, orégano y cualquier otro ingrediente que te guste.
8. Precalienta tu horno a 250 grados Celsius. Coloca la pizza en una bandeja para pizza o en una bandeja para horno y colócala en el horno.
9. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que la pizza esté dorada y el queso esté derretido.
10. Retira del horno y sirve caliente. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar levadura seca en lugar de levadura fresca?
Sí, puedes usar levadura seca en lugar de levadura fresca. Usa una cantidad equivalente de levadura seca y disuélvela en agua templada antes de agregarla a la mezcla de harina.
¿Puedo hacer la masa el día anterior?
Sí, puedes hacer la masa el día anterior y dejarla en la nevera. Esto permitirá que la masa tenga una mejor textura y sabor. Simplemente sácala de la nevera una hora antes de usarla para que tome temperatura ambiente.
¿Puedo congelar la masa?
Sí, puedes congelar la masa después de amasarla y dejarla reposar. Envuelve bien la masa en plástico o papel de aluminio y congélala. Cuando quieras usarla, sácala del congelador y déjala descongelar durante una hora antes de estirarla y agregarle los ingredientes.
Con esta deliciosa receta de pizza al estilo argentino, podrás degustar una pizza completamente nueva y con un sabor inigualable. Sorprende a tus invitados con una opción típica y auténtica de la cultura culinaria argentina.
