Faina pizza argentina receta
Introducción
La Faina Pizza Argentina es una receta muy popular en Argentina y Uruguay. Se trata de una pizza diferente, en la que la base de la masa se reemplaza por una delgada capa de faina. La faina es una especie de panqueque hecho de harina de garbanzos, que se puede comer sola o como base para otras comidas. En este artículo te enseñaremos a preparar la faina pizza argentina en casa.
Ingredientes
Para hacer la faina pizza argentina necesitarás los siguientes ingredientes:
- 100 g de harina de garbanzos
- 200 ml de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de orégano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 100 g de queso rallado
Preparación
Paso 1: Preparar la faina
En un bol grande, mezcla la harina de garbanzos con el agua, la sal y el orégano. Bate bien hasta que la mezcla esté suave y sin grumos. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
Paso 2: Preparar la verdura
Pela y corta la cebolla en cubos pequeños. Luego, corta los pimientos en tiras finas.
Paso 3: Cocinar la faina
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y añade la masa de faina en el centro. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, o hasta que la faina esté dorada y crujiente.
Paso 4: Añadir la verdura y el queso
Agrega la cebolla y los pimientos a la faina y cocina durante 5 minutos. Luego, espolvorea el queso rallado por encima y cocina durante otros 5 minutos o hasta que el queso se haya derretido.
Servir
La Faina Pizza Argentina se sirve caliente y crujiente. Puedes cortarla en porciones y servirla como entrante o como plato principal. También puedes acompañarla con una ensalada verde para una comida más equilibrada.
Preguntas frecuentes
¿La faina es la misma que el pan de garbanzos?
No exactamente. La faina es similar al pan de garbanzos, pero se cocina en una sartén en lugar de en el horno. La faina también suele ser más delgada que el pan de garbanzos.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir a la faina pizza argentina?
Puedes añadir cualquier ingrediente que te guste a la faina pizza argentina. Por ejemplo, puedes añadir jamón, champiñones, aceitunas o incluso anchoas. La faina pizza argentina es muy versátil y puedes personalizarla según tus gustos.
¿Puedo usar harina de garbanzos de otra marca en lugar de la marca recomendada?
Sí, puedes usar cualquier tipo de harina de garbanzos para hacer la faina. Sin embargo, te recomendamos usar una marca de calidad para asegurarte de que la masa quede bien.
Conclusión
La faina pizza argentina es una receta deliciosa y fácil de preparar en casa. La faina es una alternativa saludable a la base de pizza tradicional, ya que está hecha de harina de garbanzos. Además, puedes personalizar la faina pizza argentina según tus gustos. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con una pizza diferente y deliciosa!
