Receta de pizza colombiana
Receta de Pizza Colombiana
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar pizza colombiana en casa, has llegado al lugar correcto. La pizza de este país latinoamericano es un platillo muy popular en la cultura gastronómica, y se caracteriza por tener ingredientes tradicionales como la carne desmechada y el chorizo. Además, se acompaña con una salsa de tomate casera, que le da un sabor especial y único.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 1 taza de agua tibia
- 1 cucharada de levadura
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 200 gramos de carne de res desmechada
- 100 gramos de chorizo colombiano
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 taza de queso rallado
- Aceitunas negras al gusto
Pasos a seguir:
1- En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Añade el agua y el aceite de oliva, y mezcla todo hasta formar una bola de masa suave.
2- Amasa la masa durante unos 5 minutos, o hasta que quede lisa y elástica. Luego, déjala reposar en un lugar cálido y cubierto con un paño húmedo durante 1 hora.
3- Precalienta el horno a 220 grados Celsius. Una vez que la masa haya aumentado de tamaño, colócala en una superficie enharinada y extiéndela con un rodillo hasta que tenga la forma de la bandeja donde la hornearemos.
4- Unta la salsa de tomate sobre la masa extendida, dejando un borde libre alrededor.
5- Agrega la carne desmechada y el chorizo colombiano manejado en pequeñas porciones. Distribúyelos uniformemente sobre la salsa de tomate.
6- Espolvorea el queso rallado sobre la carne. Decora con las aceitunas negras al gusto.
7- Hornea la pizza colombiana en el horno durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
8- Sirve caliente y disfrútala con tus seres queridos.
Con esta receta, podrás comer una deliciosa pizza colombiana en la comodidad de tu hogar. No dudes en probarla y experimentar con diferentes ingredientes para personalizarla a tu gusto. ¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes:
¿Qué hace que la pizza colombiana sea diferente de la pizza tradicional?
La pizza colombiana se diferencia de la pizza tradicional por sus ingredientes, como la carne desmechada y el chorizo, que son típicos de la comida colombiana. Además, su salsa de tomate casera también le da un sabor único.
¿Puedo usar otros ingredientes en la pizza colombiana?
¡Por supuesto! Si bien la carne desmechada y el chorizo son los ingredientes principales, puedes experimentar agregando otros ingredientes, como pimientos, cebollas, jalapeños, etc.
¿Qué tipo de queso funciona mejor en la pizza colombiana?
El queso rallado es el tipo de queso que más se utiliza en la pizza colombiana. Sin embargo, si quieres probar algo diferente, puedes experimentar con otros tipos de queso, como el queso mozzarella, el queso parmesano, etc.
¿Puedo hacer la masa de pizza con anticipación?
Sí, puedes hacer la masa de pizza con anticipación. Después de amasarla, la puedes guardar en el refrigerador durante un día antes de usarla. Asegúrate de sacarla del refrigerador y dejarla a temperatura ambiente antes de extenderla y agregar los ingredientes. Como siempre recién preparada sabe mucho mejor y la lleva a cabo su mejor textura.
Con esta receta de pizza colombiana, podrás disfrutar de una combinación única de sabores que te transportarán a la Colombia tradicional. Además, es muy fácil de hacer y puedes personalizarla a tu gusto con ingredientes adicionales. Anímate a probarla hoy mismo y sorprende a tus amigos y familiares con un platillo lleno de sabor y tradición.
