Deliciosa receta de pizza a la parrilla que debes probar
Deliciosa receta de pizza a la parrilla que debes probar
La pizza es uno de los platillos más populares en todo el mundo, y aunque tradicionalmente se cocina en un horno, la versión a la parrilla es igualmente deliciosa y ofrece un toque único y ahumado. Si eres un amante de la pizza y quieres probar una versión casera y hecha a tu medida, entonces te recomendamos probar la receta de pizza a la parrilla que vamos a presentar.
Ingredientes:
- 1lb de masa de pizza (puede ser casera o comprada)
- 1 taza de salsa de pizza
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de yourt griego
- 1 tomate cortado en rodajas
- 1 cebolla roja cortada en rodajas finas
- 1 pimiento verde cortado en rodajas finas
- 1 cucharada de hojas de albahaca fresca
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Comienza por precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
- Estira la masa de pizza para que tenga un diámetro de unos 30 cm. Si estás usando una masa comprada, sigue las instrucciones en el paquete
- Unta aceite de oliva en la masa y colócala en la parrilla. Cocina durante 2-3 minutos, o hasta que empiece a dorarse. Dale la vuelta usando una espátula y cocina el otro lado durante otros 2-3 minutos.
- En un tazón pequeño, mezcla el yourt griego con una cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta.
- Saca la masa de la parrilla y colócala en una tabla de cortar o un plato. Espárcela con la salsa de pizza y luego con el yourt griego. Agrega el queso, los tomates, la cebolla, el pimiento y las hojas de albahaca fresca.
- Regresa la pizza a la parrilla y cocina a fuego medio hasta que el queso se haya derretido (2-3 minutos). Deja enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir.
Preguntas Frecuentes:
¿Qué tipo de masa se debe usar?
Puedes usar cualquier tipo de masa que prefieras, ya sea casera o comprada. La clave es asegurarte de estirarla lo suficiente para que tenga un diámetro grande.
¿Puedo usar otro tipo de queso?
¡Por supuesto! Si prefieres otro tipo de queso, como cheddar o feta, úsalo. La mozzarella es solo una sugerencia.
¿Necesito alguna herramienta especial para hacer la pizza a la parrilla?
No necesitas nada especial. Solo una parrilla caliente y una espátula para darle la vuelta a la pizza.
¿Cómo puedo asegurarme de que la pizza esté cocida por igual?
Es importante que tengas un fuego medio-alto y que estés atento a la pizza para girarla con regularidad y asegurarte de que no se queme en ningún lugar.
En resumen, la pizza a la parrilla es una manera deliciosa de disfrutar de este platillo clásico. Con esta receta, puedes hacer la pizza a tu gusto, con tus ingredientes favoritos, y disfrutar de un platillo hecho en casa y a la parrilla. ¡Disfrútala sola o en compañía!
