Receta pizza integral paulina cocina
Receta de pizza integral de Paulina cocina
Si buscas disfrutar de una deliciosa pizza sin sacrificar la salud, la pizza integral es una excelente opción. La masa integral tiene un alto contenido de fibra y nutrientes, lo que la convierte en una opción saludable para el consumo diario. En este artículo, te compartiré paso a paso la receta de Paulina cocina para hacer una deliciosa pizza integral en casa.
¿Qué ingredientes necesitas para hacer pizza integral de Paulina cocina?
Para hacer la masa integral necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo integral
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 270 ml de agua templada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Para la cubierta necesitarás:
- 200 ml de salsa de tomate
- 300 gramos de queso mozzarella rallado
- Ingredientes al gusto para la cubierta (pepperoni, champiñones, pimiento, cebolla, etc.)
¿Cómo se hace la masa integral?
1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura seca, la sal y el azúcar moreno.
2. Añade el agua templada y el aceite de oliva y mezcla bien hasta formar una bola.
3. Amasa la bola en una superficie enharinada durante 10 minutos.
4. Coloca la bola en un tazón engrasado, cubre con un paño y deja reposar durante 1 hora.
5. Después de 1 hora, divide la masa en dos bolas y estira cada una en una superficie enharinada.
6. Coloca cada masa estirada en una bandeja de horno, previamente engrasada.
¿Cómo se hace la cubierta de la pizza integral?
1. Prepara la salsa de tomate y extiéndela sobre la masa.
2. Espolvorea el queso rallado sobre la salsa de tomate.
3. Cubre la pizza con los ingredientes de tu elección.
4. Hornea en el horno precalentado a 200 grados Celsius durante 15-20 minutos.
5. Cuando la pizza esté lista, saca del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir.
Conclusión
La pizza integral de Paulina cocina es una receta deliciosa y saludable que puedes hacer en casa con ingredientes sencillos y económicos. Al hacer tu propia pizza integral, puedes disfrutar de la comida rápida que te gusta sin sentirte culpable por su alto contenido en grasas y calorías. Además, esta pizza integral es una forma deliciosa de incluir fibra y nutrientes importantes en tu dieta diaria. Sigue los sencillos pasos de esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con una deliciosa pizza integral hecha en casa. ¡Buen provecho!
