Receta pizza keto con harina de coco
Introducción
La dieta Keto es una de las más populares en la actualidad. Su objetivo es reducir los carbohidratos y aumentar el consumo de grasas para que el cuerpo se convierta en una máquina de quemar grasa. Pero, ¿qué pasa si eres un amante de la pizza y quieres seguir una dieta Keto? ¿Hay alguna alternativa? La respuesta es sí: ¡la pizza Keto con harina de coco!
¿Qué es la harina de coco?
La harina de coco es una alternativa sin gluten y baja en carbohidratos. A diferencia de la harina de trigo, que contiene gluten, la harina de coco no contiene proteína de gluten. Además, es una de las mejores fuentes de fibra, lo que significa que puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre, mejorar la digestión y reducir el apetito.
Receta de pizza Keto con harina de coco
Ingredientes:
- 1 taza de harina de coco
- 4 huevos
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Cómo hacerlo:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Batir los huevos en un tazón pequeño.
3. Agregar la harina de coco, aceite de coco, levadura en polvo y sal al tazón con los huevos. Mezclar todos los ingredientes hasta que se forme una masa espesa.
4. Extender la masa de la pizza sobre una bandeja para horno con papel encerado. Colocar en el horno precalentado durante unos 12 minutos.
5. Una vez que la masa de la pizza esté dorada, agregar la salsa de tomate, queso rallado y los ingredientes de tu elección.
6. Volver a colocar la pizza en el horno durante 5-7 minutos, o hasta que el queso se derrita y la pizza esté la pizza esté dorada en los bordes.
Preguntas frecuentes
¿Cómo sabré si la masa de la pizza está a punto?
La masa de la pizza debe estar dorada antes de agregar la salsa y los ingredientes. Si la masa aún está blanda, aquí te proporcionamos un consejo: colócala en la parrilla del horno durante algunos minutos más.
¿Cómo puedo evitar que la pizza se queme?
Asegúrate de precalentar el horno a la temperatura adecuada y verifica el tiempo de cocción. Si tienes dudas, te recomendamos que revises la pizza cada pocos minutos, para evitar que se queme.
¿Puedo agregar cualquier tipo de ingredientes a la pizza?
Si, puedes agregar cualquier tipo de ingredientes a la pizza Keto con harina de coco. Pero es importante que no agregues ingredientes con alto contenido de carbohidratos, como el pan rallado, la harina de trigo, las papas, etc.
¿Puedo guardar la pizza sobrante en el refrigerador?
Sí, puedes guardar la pizza sobrante en el refrigerador durante un par de días. Pero es importante que la envuelvas en papel de aluminio o en un recipiente hermético. Para recalentar la pizza, te recomendamos que la cocines en el horno durante unos minutos.
Conclusión
La pizza Keto con harina de coco es una excelente alternativa para aquellos que desean disfrutar de la pizza mientras siguen una dieta baja en carbohidratos. Esta receta es fácil de hacer y los ingredientes son fáciles de conseguir. Además, puedes experimentar y agregar tus ingredientes favoritos, para que puedas disfrutar de una pizza deliciosa y saludable en todo momento.
