Receta de pizza integral con levadura seca
Receta de pizza integral con levadura seca
La pizza es una deliciosa comida que se originó en Italia. Con el tiempo, se ha convertido en un plato popular en todo el mundo. Aunque la pizza tradicional se hace con harina blanca, la pizza integral es una versión más saludable y nutritiva. La pizza integral contiene una mayor cantidad de fibra y nutrientes que la pizza común. Además, la levadura seca es una excelente opción para hacer una deliciosa pizza en casa. A continuación, se presenta una receta sencilla para hacer una pizza integral con levadura seca.
Ingredientes
Paso a paso
1. En un tazón grande, mezcle la harina integral, la levadura seca, la sal y el azúcar. Revuelva bien todos los ingredientes.
2. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva a la mezcla y vierta 1 taza de agua tibia. Mezcle todos los ingredientes hasta que se forme una masa.
3. Amase la masa por 5 minutos en una superficie enharinada. Asegúrese de estirar y doblar la masa varias veces.
4. Coloque la masa en un tazón engrasado. Cubra con un paño húmedo y permita que la masa suba durante aproximadamente 1 hora.
5. Precaliente el horno a 200 grados Celsius.
6. Extienda la masa de manera uniforme sobre una bandeja para hornear. Agregue los ingredientes de su elección, como tomates, queso, jamón, champiñones, etc.
7. Hornee la pizza durante 15-20 minutos o hasta que la corteza esté dorada.
8. Saque la pizza del horno y permita que se enfríe durante unos minutos. Corte en rebanadas y sirva.
Preguntas frecuentes
1. ¿Por qué debería hacer una pizza con harina integral?
La pizza integral contiene más fibra y nutrientes que la pizza blanca, lo que la convierte en una opción más nutritiva y saludable.
2. ¿Por qué se usa levadura seca en lugar de levadura fresca?
La levadura seca es más fácil de usar, tiene una vida útil más larga y es más conveniente para almacenar. Además, es más fácil calcular la cantidad de levadura seca necesaria para una receta.
3. ¿La levadura seca hace que la masa se eleve?
Sí, la levadura seca le da a la masa un impulso para que se eleve correctamente, lo que es esencial para hacer una pizza casera deliciosa.
4. ¿Puedo utilizar otros ingredientes para la pizza integral?
Sí, puede utilizar una variedad de ingredientes para la pizza integral, como verduras, carnes y quesos. La elección de ingredientes depende de sus preferencias personales.
En resumen, hacer una pizza integral con levadura seca es fácil y deliciosa. Agregue sus ingredientes favoritos y disfrute de una pizza saludable y nutritiva en la comodidad de su hogar.
